Bar Expert

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Wenn Du die grundlegenden Techniken an der Bar bereits beherrschst und Dein Wissen vertiefen möchtest, ist dieser Kurs die perfekte Wahl für Dich!

Basiswissen zu Bartechnik, Service und Getränken wird vorausgesetzt. Auf dieser Grundlage können wir gemeinsam an der Optimierung Deiner Fähigkeiten arbeiten.

Einen Schwerpunkt setzen wir dabei auf ein detailliertes Verständnis der Zutaten und eine ausführliche Beschäftigung mit deren Herstellung und Besonderheiten. Außerdem nimmt die Schulung der eigenen Sinne und die Rolle unterschiedlicher Aromen in Cocktails entscheidenden Raum ein.

Der Kurs umfasst Material zur Vorbereitung, eine dreitägige Schulung sowie Unterlagen zum späteren Nachschlagen und Weiterlernen. Abgeschlossen wird der Kurs durch eine praktische und eine theoretische Prüfung.

Dein Profil
Grundkenntnisse für die Arbeit an der Bar, mehrjährige Berufserfahrung im mittleren bis gehobenen Barbereich

Zusätzliche Voraussetzungen
Mindestalter: 18 Jahre
Eignungstest per Onlinefragebogen

Zielsetzung

Vermittlung von fundiertem Wissen zum jeweiligen Gebiet
Förderung von Differenzierung und Geschmacksentwicklung
Anleitung zu Kreativität und Eigenverantwortlichkeit

Schulungsinhalte

Zubereitungstechniken: Optimierung und individuelle Effizienzsteigerung
Service: Vertiefung und Ausbau
Geschmackslehre: So kombinierst Du Aromen und kreierst eigene Drinks
Cocktailkategorien: Historie und Unterschiede
Rezepte: Die 150 wichtigsten Drinks
Ausführliche Warenkunde: Herstellung und Kategorisierung von Spirituosen und weiteren alkoholischen Zutaten inkl. Verkostung

Worauf du dich verlassen kannst

Qualität ohne Kompromisse

Exzellenter Service

Alles aus einer Hand

Ein Blick für die Details

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